3. Bubur bola-bola ubi. Bahan bubur bola-bola ubi: 500 g ubi kuning, kupas 100 g tepung kanji ½ sdt garam 750 ml air 150 g gula merah 1 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan, potong-potong 1 sdm tepung kanji Saus Santan: 250 ml santan kental 2 potong daun pandan ½ sdt garam. Cara membuat bubur bola-bola ubi: Kukus ubi hingga matang. Haluskan
Cara membuat: 1. Campurkan tepung kanji, tepung terigu, dan garam. Aduk rata. 2. Masukkan sedikit demi sedikit air panas sembari diuleni sampai dirasa cukup kalis. 3. Bagi adonan menjadi dua lalu beri pewarna masing-masing. 4. Pipihkan adonan. Taruh pisang raja utuh di tengah dan bentuk adonan cenil agar menutupi seluruh bagian pisang.
Heramesayu Noviari Bubur candil ubi Bahan candil dan air rebusan • ubi besar (sdh dicuci,potong lalu kukus berat kurleb 380g) • tapioka • susu bubuk • vanili • garam • pewarna makanan kuning • air + 2lbr daun pandan 1jam 6 porsi Kartika Syarif Bubur candil labu kuningBubur Candil Pisang/Kolak Candil Pisang. Bahan Candil: • tepung tapioka • tp. ketan + 1 sdm tp. beras, larutkan dgn secukupnya air • pisang tanduk besar tanpa kulit (240gr) • garam halus • Bahan kuah gula merah: • gula aren/merah, sisir halus • gula pasir. 6- 8 porsi.. 98 420 380 303 34 371 407 297